福建辣椒王特征特性
中早熟，植株长势强，抗病好，特抗病毒病，耐热耐旱。在低温、弱光下，座果率高，长势快，上下一致，膨果力强，可持续结果，收获期长。果实羊角形，粗大，肉厚果长8-15厘米，果皮光滑，色浓红，果肉厚，辣味浓，耐贮运。连续结果性好，亩产可达3000公斤以上。
依照自然界的基本定律，颜色越鲜艳的植物往往越毒。这个定律在辣椒界同样适用，越大的辣椒越不辣，真正辣到胃疼的，都是看着毫不起眼的“小辣椒”，比如江西人爱入菜剁酱的朝天椒，是一种连清洗一下都要再重洗八遍手才能揉眼睛的存在。因此，福建辣椒王颗粒越小辣度越高。
人们在销售市场上选择辣椒干时，一切正常辣椒干的鲜红色是这种植物性的黑色素，储放久了，朝天椒色调会有点儿偏暗，而色调鲜红色呈油浸、亮澄澄情况的通常要谨慎;次之，需看辣椒干是不是身材详细，表层沒有虫斑，能够增加储存時间。
福建辣椒王如今现状您知道多少，其实我国目前的辣椒生产养殖水平并不是很高的，我们应该关注起来，毕竟国人还是很接受辣椒的。除干辣椒有国家标准以外，其它任何辣椒及辣椒制品都没有国家标准，即使是干辣椒也没有辣度指标。辣度标准的缺失，影响了辣椒的出口贸易和辣椒制品产业的发展，很多辣椒加工企业对辣椒无辣度标准感到十分不便，以至于在选购辣椒原料时常常采用直接品尝的方法，无量化标准，使加工产品质量与风味的稳定性受到影响。
