武汉优聚尔商贸有限公司

　　欢迎来到武汉优聚尔商贸有限公司本厂主要从事大红袍花椒，生产与销售货到付款

　　花椒和麻椒的区别：

　　武汉优聚尔商贸有限公司主营：梅花椒批发、青花椒批发、卤料批发，福建辣椒王批发、周黑鸭

　　卤料批发等等。现从产地、色泽、口感、果实、树形、叶片、价格上为大家区分花椒和麻椒。

　　产地上区别：

　　麻椒:主产于贵州、四川甘孜阿坝和西藏(俗称藏花轿),麻椒顾名思义麻味特别重,不香,四川人叫"臭

　　花椒"。此种椒的果皮麻气强烈持久,色青黑。(一般用于水煮麻辣鱼或青椒鸡)

　　花椒: 色红或紫，味麻香,产于四川东北丘陵山区,尤以汉源产品为上,该地之"大红袍","贡椒"乃上

　　上品。(川菜中的应用为广泛)

　　二者色泽上区别：

　　麻椒颜色浅，偏棕黄色;

　　花椒颜色重，偏棕红色。

　　口感上区别：

　　麻椒的味道比花椒重。花椒香味浓烈，但是麻味稍逊色，麻椒以麻为主，麻时间比较久。 在川菜中

　　麻椒占有很大的地位。

　　二者果实区别：

　　鲜果实颜色没有大区别，花椒果皮顶端很少有残留的花柱，麻椒几乎全部保留花柱;

　　花椒果皮有气孔无瘤状突起，麻椒瘤状突起特别明显，果皮在光线下有许多亮点。干花椒颜色发红

　　，干麻椒发褐色。

　　树形上区别

　　花椒树形比较松散，枝条较粗壮而长

　　麻椒树形相对紧簇一些，枝条细弱一些。

　　叶片上区别：

　　花椒叶片较厚，多为7-9片羽状复叶，甚至11-13片，叶柄翅上无羽状，尔麻椒相对较薄，多为3-5片

　　羽状复叶，且叶柄上有羽状翅。

　　价格上的区别：

　　麻椒的价格在60-150元之间，因产地、质量不同价格也不同；

　　梅花椒的价格在95-125元之间。

　　大红袍花椒 为本公司自产自销，质量过硬价格美丽欢迎广大客户前来选购。