品牌 |
野寨 |
品名 |
九叶青花椒 |
是否进口 |
是 |
欢迎来到武汉优聚尔商贸有限公司本厂主要从事九叶青花椒,福建辣椒王,大红袍花椒,生产与销售货到付款。
教您自己制作麻辣的花椒油~~!
步:准备1公斤左右的纯食用油,倒入锅内,准备一袋新鲜的青花椒,装入容器中
第二步:点火煎油,油要煎到刚刚冒烟的时候就可以了,这个时候就关火,稍停片刻,就把油倒入装有青花椒的盘内。
简单二步,又麻又香的花椒油就成功了,不过这个时候香味是有的,但麻味还不够,如果在泡上几天,那就是又香又麻了,家里吃面、拌菜、炒菜、烧菜甚至火锅、汤菜等,放点自制花椒油,一定会胃口大开的。
到了这一步,是不是很有成就感呀。哇哈哈,原来做花椒油这么简单,不妨你也来试一试!
花椒营养分析:
果皮含有挥发油,油的主要成分为柠檬烯(Limonene)、枯醇(Cumic alcohol)、?牛儿醇(Geraniol)。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。
1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
2. 有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
花椒食疗作用:
花椒味辛、性热,归脾、胃经;
有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;
主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。
据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”
花椒做法指导:
烹调用途:常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。
1、可自制花椒油,自制的绝对正宗、鲜麻,想不到的清香;
2、炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;
3、把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;
4、腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳;
5、应季采摘的青鲜花椒,所有的香气都保留在果实里,没有挥发,没有被凉晒,加到泡菜坛子里,是地道的香料,可以防生花,杀虫杀菌,令泡菜香脆好吃,而且泡好的鲜花椒(可食用),也是香脆可口。
九叶青花椒,福建辣椒王,大红袍花椒 为本公司自产自销,质量过硬价格美丽欢迎广大客户前来选购。
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